西红柿炒豆腐

2025-04-09 15:38:03

1、豆腐,番茄去皮切丁、鸡蛋备用。

西红柿炒豆腐

2、豆腐放入热水泡一下。

西红柿炒豆腐

3、鸡蛋打散。

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4、热锅,倒入适量油,鸡蛋入锅炒至略凝固。

西红柿炒豆腐

5、盛入盘中。

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6、续锅倒油,放入番茄、番茄酱煸炒出汁。

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7、加入高汤,放入豆腐、盐、白糖煮滚,再加入水淀粉勾芡。

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8、最后放入鸡蛋翻炒均匀。

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9、出锅放入味精、撒上葱花即可。

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