【大葱炒鸡蛋 】
1、大葱切葱花。
2、鸡蛋加醋打散，加葱花，加盐搅拌均匀。加水20毫升再次搅拌均匀。如图这种小泡泡状态就可以。
3、热锅冷油。
4、倒入蛋液。
5、定型后翻炒。可以适当加点水，20毫升差不多，增加点水汽。
6、炒好的鸡蛋装盘。
7、看鸡蛋特别嫩。
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1、大葱切葱花。
2、鸡蛋加醋打散，加葱花，加盐搅拌均匀。加水20毫升再次搅拌均匀。如图这种小泡泡状态就可以。
3、热锅冷油。
4、倒入蛋液。
5、定型后翻炒。可以适当加点水，20毫升差不多，增加点水汽。
6、炒好的鸡蛋装盘。
7、看鸡蛋特别嫩。