菠萝菠萝蜜炒饭

2025-04-08 01:45:32

1、准备一个菠萝,洗净备用

菠萝菠萝蜜炒饭

2、菠萝从中间切开,用一半即可,把中间咸犴孜稍先切个方形,中间的心不要,然后用勺子把菠萝肉挖出了,切小块,放碗里,放点盐和水,浸泡15分钟,然后攥干水份

菠萝菠萝蜜炒饭

3、虾仁洗净,去掉下线,香菇去蒂洗净,切小丁,胡萝卜切小丁,青豆洗净,洋葱切小丁

菠萝菠萝蜜炒饭

4、炒一个鸡蛋,铲碎,盛出备用

菠萝菠萝蜜炒饭

5、油热,加洋葱丁,炒香

菠萝菠萝蜜炒饭

6、加虾仁,炒至虾仁变红色

菠萝菠萝蜜炒饭

7、加入豌豆、胡萝卜、香菇丁(豌豆、胡萝卜、香菇丁提前用开水煮两分钟,再攥干水份)

菠萝菠萝蜜炒饭

8、加入米饭,用锅铲把米饭铲碎,加生抽、鱼露、白糖、黑胡椒碎炒匀

菠萝菠萝蜜炒饭

9、再加入菠萝块和鸡蛋碎

菠萝菠萝蜜炒饭

10、炒匀就行啦

菠萝菠萝蜜炒饭
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