牛肉芝士卷怎么做

2025-03-14 10:53:22

1、牛排解冻备用。

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2、香菇、蒜切片备用。

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3、牛排用刀背或肉锤敲薄,放上蒜片腌制5分钟。

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4、取下蒜片,牛排垫上硅油纸,中间放上芝士。

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5、卷起硅油纸,两端拧紧,放入冰箱冷藏2小时定型。

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6、热锅刷油,中大火放入牛肉卷煎熟,再放入蒜片煎至熟透。

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7、捞出牛肉卷,锅中加入香菇、热水、酱油、水淀粉翻炒均匀。

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8、牛肉卷切块,淋上香菇酱汁即可。

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