膏满肉甜的清蒸大闸蟹的做法

1、准备材料，大闸蟹用刷子刷干净，不用解开绳子，肚子朝上放在蒸碟上，放两片姜

2、我买的是2.3-2.7两的母蟹

3、挺大个的，到货的时候四只还是活的

4、起锅烧水，放入3片姜

5、用架子隔水盖上盖子蒸15分钟，刚好多了四只生蚝，一起蒸了

6、蒸好啦～调料碗可用可不用，其实我们基本不用，只不过都会备着。 调料碗做法：姜蒜切碎，起锅烧油，爆香姜蒜，倒入酱油后烧开即可

7、壳上的膏也超多！

8、满口的膏太美妙了！