香菇鸡肉家庭做法砂锅
1、鸡腿肉切成小块，用料酒，姜片先腌20分钟
2、香菇切片，小米辣切小丁，蒜切片，姜切丝
3、锅里放油烧热，放入蒜和姜，小米辣，八角，桂皮，香叶，爆出香味
4、再放入鸡肉，加料酒，加适量盐
5、煸炒到鸡肉开始收缩，变得紧实
6、加入香菇，煸炒，加入半听啤酒
7、盖上盖子，小火焖10到15分钟左右,
8、加少许糖调味，收汁，装盘即可
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