凉拌牛肉制作方法
1、黄瓜一根,清洗干净,先切片再切丝
2、堆成一个小山在盘子中间。
3、牛肉切成均匀大小的薄片
4、依次围着小山转一圈。
5、全部码好
6、准备一根香菜切碎备用
7、大蒜3瓣捣成泥,加入白芝麻,辣椒面
8、烧至冒烟的热油浇在辣椒,芝麻和蒜泥上。快速搅拌均匀。
9、再加上盐,五香粉,鸡粉,生抽,香醋,纯净水,白糖调味,搅拌均匀。
10、将调好的料汁浇在牛肉上。
11、最后撒上香菜即可食用
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