卤制桔香糯米藕的做法

1、将藕削皮洗净，糯米用水浸泡两三个小时（提前浸泡）

2、洗净的藕切掉一头，

3、把泡好的糯米灌进藕的小洞洞里，

4、边灌边用筷子将米往里面捅，这些糯米塞的才会紧些

5、将灌好米的藕用牙签将切下的一头固定上

6、锅内加水倒入红烧汁和料酒，放入所有配料

7、将老卤汁也一起倒入

8、锅烧开后放入封好口的藕（可以适当放些其他食材一起卤制，我放的是豆干）

9、大火将锅烧开后转小火慢煮，煮至卤汁收到水多时关火，盖上盖子继续焖一段时间让其更好的入味

10、卤好的糯米藕切片装盘

11、卤制的不太入味的话可以浇一些卤汁在上面