韭菜鸡蛋水煎包

1、碗里放入面粉

2、面粉顶部挖个小洞放入酵母粉

3、倒入温开水边倒边搅拌成絮状

4、揉成光滑的面团

5、韭菜洗净切碎，鸡蛋磕入碗中打撒，平底锅放油，把鸡蛋炒散

6、将所有材料放入碗内

7、放一勺盐

8、一勺五香粉

9、锅中放油，将花椒粒榨香，捞出花椒粒，将油浇入韭菜虾皮上面

10、发酵好的面团内呈蜂窝状，取出揉至光滑

11、分成小剂子，揉圆

12、擀成面皮

13、包好的样子

14、平底锅放层油，将包子摆入锅中

15、开小火，盖上锅盖煎至底部上色

16、一一勺面粉和适量水混合成面粉水，倒入锅中

17、盖上锅盖，开大火

18、煎至水快收干时撒入葱花黑芝麻，盖上锅盖

19、晃动下锅，让水煎包底部和锅底分离，以防糊底，煎至水分收干，取一个盘子，倒扣在盘子上即可

20、趁热快吃吧，敲好吃的水煎包