滋补暖身汤——当归薏米牛杂汤

2025-04-10 11:00:37

1、猪大骨先用清水泡去血水

滋补暖身汤——当归薏米牛杂汤

2、制备好牛肉和牛肚,牛肉切大片,牛肚切丝

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滋补暖身汤——当归薏米牛杂汤
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3、大骨和牛肉分别用水煮开去掉血水

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4、八角、花椒、陈皮、香叶、桂皮等调味料用纱布口袋包好,薏米提前泡发好,准备好当归

滋补暖身汤——当归薏米牛杂汤
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5、锅中加入适量的水,将大骨放进砂锅中炖,加入调料包和适量的姜片

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6、大火煮开后,转中小火炖半小时

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7、加入薏米仁和当归

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8、煮开后,加入牛肉和牛肚

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9、大火煮开后,中小火慢炖1个小时

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10、焖十分钟后,开锅,撒上适量的食盐即可

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