“香肠炒饼”怎么做

1、把火腿切薄片，青辣椒洗净切丝，葱姜洗净切末和段，黄心菜洗净切丝

2、烙饼可以切成丝，就是这样的形状，不要切的太粗了，这样可以和火腿搭配，切好的烙饼条最好俟绪磊介抖散开，这样炒出来好入味

3、热锅凉油，油热7成下葱姜和辣椒炒出香辣味以后，加火腿翻炒均匀最好炒出油脂，加黄心菜炒出水分香味以后

4、加烙饼丝快递翻炒均匀，一定要多翻炒一会，这样饼丝很入味好吃

5、加生抽翻炒均匀，如果你的蔬菜没有水分，可以加少许的清水快速翻炒，这样入味很好

6、加盐和鸡精煸炒至饼条皮成油光闪亮的，且汤汁收干时就可以了

7、撒上香葱段即可出锅了，可以做菜吃，也可以作为主食吃，又香又软和，比炒面都简单好吃