夏季使豆腐保鲜的好方法
1、 烧好一定量的开水,晾凉备用。
2、在凉开水里,按一斤豆腐一两食盐的比例,放入食盐。
3、 搅拌食盐将其融化制成凉盐水。
4、将豆腐放入盛盐水的盆子中。
5、 给豆腐盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏室即可。这样可保持豆腐两天不坏,但还是要尽快食用的。
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