爱心夹心橙子蛋糕卷怎么做

1、火龙果汁过滤，倒入酸奶中，搅拌均匀。

2、100g淡奶油和15g白糖混合，打发。

3、加入酸奶液和泡软的吉利丁片，搅拌均匀。

4、倒入模具，放入冰箱中，冷冻6小时。

5、橙子放入盐水中，浸泡15分钟，切片。

6、锅内放入清水、冰糖和橙子，煮至呈透明状。

7、捞出，沥干，放入烤盘中。

8、牛奶倒入锅内，小火，煮沸，关火。

9、加入蛋黄、低筋面粉和植物油，搅拌均匀。

10、蛋清和60g白糖混合，打发。

11、倒入蛋黄糊中，搅拌均匀。

12、倒入烤盘，放入烤箱中，160度，烤30分钟。

13、200g淡奶油和15g白糖混合，打发。

14、抹在蛋糕上，放上爱心慕斯，卷起。

15、放入冰箱中，冷藏1小时。