清蒸巴沙鱼怎么做
1、大葱清洗干净，切丝。
2、巴沙鱼清洗干净，从中间切成两段。
3、加入食盐、生抽、料酒和胡椒粉，搅拌均匀，腌制15分钟。
4、放入蒸锅中，蒸8分钟。
5、关火，倒掉汤汁，淋上蒸鱼豉油，继续蒸5分钟。
6、取出，撒上大葱。
7、锅内倒入食用油，加热，倒在巴沙鱼上。
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1、大葱清洗干净，切丝。
2、巴沙鱼清洗干净，从中间切成两段。
3、加入食盐、生抽、料酒和胡椒粉，搅拌均匀，腌制15分钟。
4、放入蒸锅中，蒸8分钟。
5、关火，倒掉汤汁，淋上蒸鱼豉油，继续蒸5分钟。
6、取出，撒上大葱。
7、锅内倒入食用油，加热，倒在巴沙鱼上。