永州东安鸡制作方法

2025-04-07 16:08:47

1、将鸡洗净,入开水锅中煮至断生捞出,晾凉后剔去鸡骨,切成4厘米长、1厘米宽的块。芯扈哑蛘葱、姜、青柿椒切丝;干辣椒、蒜切末。

2、锅上火,放花生油,烧至五六成热时,下入干辣椒末炸香,随即放入葱、姜、青椒丝、 蒜末、花椒粉煸炒,再下鸡块一起翻炒,加料酒、味精、盐、米醋和少许鸡汤,盖上锅盖焖10分钟

3、收汁勾芡,淋上香油,出锅装盘即成。

声明:本网站引用、摘录或转载内容仅供网站访问者交流或参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:site.kefu@qq.com。
相关推荐
  • 阅读量:39
  • 阅读量:35
  • 阅读量:85
  • 阅读量:82
  • 阅读量:44
  • 猜你喜欢