我的冰粉粉做法

冰粉粉 收藏

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通便

工艺

其它工艺

难度

初中水平

人数

2人份

口味

甜味

准备时间

10分钟

烹饪时间

<30分钟

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菜谱：1005　/　关注：0　/　粉丝：8971

冰粉粉的原文　/　2013-07-29　/　225695人看过

“冰粉是夏天的一道美食，看着晶莹剔透的，吃着爽滑透心凉哈，冰粉因其爽滑、透明、冰爽、美味、价廉而倍受人们青睐！ 在炎热的夏季自制一些冰粉，放在冰箱里面冰镇，吃的时候可以加一些红糖水、坚果碎、水果等，吃一口透心凉哦，真是道非常适合夏季的美味清凉美食了。”

用料

主料冰粉20克

辅料核桃(鲜)10克

调料水1000克白芝麻少许红糖5克

冰粉粉的做法

1.拿一个大点的容器，把20克冰粉粉倒入

2.倒入1000克不低于90度的开水，搅拌5分钟左右

3.把搅拌好的冰粉水放一边冷却，等变凉后放入冰箱冷藏就变成果冻样的冰粉了

4.把凝固好的冰粉粉用刀子划成小块，放入小碗中

5.冲红糖水，可以适当的浓些，让红糖水变凉，也可以放冰箱冰镇一下

烹饪技巧

1、我觉得这个比例做出来的冰粉非常的爽滑可口，喜欢硬点的可以少放水，喜欢更软的可以多放些水；

2、吃的时候，可以放红糖水、白糖水或蜂蜜，也可以加山楂膏、葡萄干、花生仁、西瓜、芒果、木瓜、果脯等配料，喜欢怎么吃，可以自由发挥，只要是自己喜欢就好。