家常肉丝菜汤面的做法

2025-04-08 04:12:42

1、瘦肉切丝【一般菜场肉摊都有切丝服务】。加入料酒、淀粉、盐,搅拌均匀;上浆大约一刻钟,这样肉会嫩。

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2、鸡毛菜洗净,待用。

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3、热油锅,煸炒肉丝。

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4、下面。我喜欢柔软的宽面,如果用粗面或者龙须面,会呈现不同的风味哦!

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5、面煮开后加入一点精制油,然后再放鸡毛菜!这个步骤很重要,因为这样菜叶不会变黄。煮开后再放适量的盐。

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6、加入刚才煸炒后的肉丝,再煮一会就好了!我喜欢面条烂一点,如果你喜欢有劲头的面条,可以少煮一会哦!

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7、这一碗,满满的健康与弹镡蛤跄美味!送给冬日辛苦奔波的你!如果你一直晚归或者加班,可以一次性煸两三天的肉丝放在冰箱里,想吃的时候煮点面条,洗几颗菜就可以啦!

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