培根鸡肉焗饭的做法

2025-03-18 15:25:22

1、材亓歃肿肖料准备。 首先将鸡肉切丁后用生粉、生姜、生抽腌制,然后准备其他材料,准备好其他材料以后,鸡肉差不多也腌制好了。

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2、培根切片。

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3、洋葱、香菇、青椒切丁,土豆去皮切丁。 西红柿用开水烫过以后去皮切丁。

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4、培根过油炸香后捞出。 鸡肉将生姜挑出以后过油,时间短一点,鸡肉会嫩一些。

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5、热锅,加进油、倒进洋葱、土豆、青椒、香菇先爆炒一会。 加上番茄继续翻炒,炒至食材软透。 油可以稍多一点,不然容易糊锅底。 感觉材料差不多软的时候,调人盐、鸡粉、少许白糖。

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6、倒进准蚩狠希搁备好的鸡肉丁、培根翻炒片刻,时间尽量短一点。 倒入米饭拌匀,拌匀后调入胡椒粉。 建议自己尝一尝,根据口味,用胡椒粉、鸡粉及盐调整拌饭口感,就是做出一锅你喜欢的炒饭。

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7、先盛一半米饭,然后铺上一层芝士碎 (芝士碎建议提前解冻,以防止不好操作。。掰不开)

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8、再盛另一半米饭,铺满盘子,撒上满满一层芝士碎。

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9、放进烤箱180度,上下火烤13分钟、芝士融化,表面焦黄色即可。

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10、=w=满满的香味

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