大酱缸里面的酱长白毛怎么办

2025-04-06 22:16:29

1、看是否变质如果酱的表面白璞非常多,而且酱变得很硬,用勺子舀出一点闻闻有没有味道,如果有难输婧崽泪闻的味道,说明酱坏了,就不能吃了。

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2、舀去白毛酱只是在表面有一层白毛,可用勺子将这层白色的东西舀出去,酱没变味还是可用食用的。

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3、避免炎热酱缸不能放在太炎热的地方,避免阳光直射,把酱缸加盖盖严实。

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4、白酒杀菌在酱缸里加几滴高度白酒,可以起到杀菌作用,避免大酱长白毛。

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