如何制作好吃的烧牛腩
1、我们将牛腩切块,冷水下锅,加入料酒,煮出血沫后捞出洗净。控干水分备用
2、锅中烧油,加入葱姜爆香,再放入牛腩炒掉水分,再放入大料,干辣椒,葡萄酒,生抽,老侯,蚝油,翻炒出香味
3、再加入没过牛腩的清水,水开转中小火炖煮四十分钟,再放入盐,鸡粉调味,再放入切好的配菜
4、将配菜煮熟后撒上胡椒粉调味,最后大火收汁出锅即可开吃啦
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