怎么做鸡肉虾仁蘑菇浓汤

2025-03-19 02:19:42

1、鸡胸肉剔去筋膜切成小丁块,口蘑洗净切片。

怎么做鸡肉虾仁蘑菇浓汤

2、在鸡肉中加一勺生抽、一勺玉米淀粉和少许黑胡椒粉,抓拌均匀腌制十分钟。

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3、锅中倒入一大勺食用油烧热,下腌制好的鸡丁翻炒至变色断生。

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4、接着放入虾仁和蘑菇片,炒至虾仁变色、蘑菇变软后盛出备用。

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5、再起锅无需放油,倒入普通面粉小火来回翻炒使面粉呈微黄色。

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6、倒入清水一直不停地搅拌,使面粉溶解于水中,再加入牛奶搅拌均匀煮沸。

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7、把炒好的鸡肉虾仁蘑菇倒进锅中,搅拌均匀改小火煮3-5分钟。

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8、待汤汁黏稠后按照个人口味加盐和黑胡椒碎,搅拌均匀关火即可。

怎么做鸡肉虾仁蘑菇浓汤

9、浓郁好喝的鸡肉虾仁蘑菇浓汤就做好了。

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