墨西哥奶酥面包

1、将面团材料放进面包机选择发面功能，黄油在面团成团后再加入。

2、等份分为8份，松弛15分钟。

3、黄油、糖粉、盐、炼乳搅匀，分次加入鸡蛋液搅匀，加入玉米粉搅匀，分为8等份冷藏。

4、稍硬后拿出用保鲜膜冷藏备用

5、将黄油、盐、糖粉过筛搅匀，鸡蛋分次加入拌匀，筛入低筋粉搅匀即可，不可搅过份，以免影响面糊细腻。

6、象包包子一样收口，内馅要稍硬不可化，面皮一定要包好，内馅化了收不了口。

7、包好放入烤箱，底部放一碗热水，二次发酵35分钟

8、发酵好后在面包顶上挤上面糊

9、烤箱180度预热，中层烤18分钟

10、表面上色出炉