草莓大福和草莓班戟的做法
1、 糯米粉和玉米淀粉放入盘中混合均匀,倒一点水,用筷子搅匀后倒入白砂糖搅匀,加入玉米油搅拌一下
2、把小半碗玉米淀粉放入干净的锅中小火炒5分钟炒熟,晾凉后当手粉用 选个敞口的浅一点的碗来盛放米糊,将碗放入尚未开火的蒸锅内,盖上锅盖把它蒸熟 草莓洗净去蒂,用纸吸干水分,取一小块豆沙用手掌压平,
3、用豆沙将草莓包裹到四分之三的高度 将蒸熟的糯米面取出,搅拌一下,捶打的时间越久麻酸籴陉幌糬皮就越好吃 取一小块麻糬面,会感觉有樱厮吞簌些粘手,别急,加入一些手粉就不黏手了,将麻糬皮按成片 把包好豆沙的草莓头朝下放在中间,收口捏紧麻糬皮,再拍一下就可以了
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