烤茄子怎么做美味家常烤茄子,好吃烤茄子
1、食材洗净(不吃辣就用甜椒代替或直接不用)
2、茄子对半切开,纵横划几刀(不要把皮切坏了),用刷子在表面均匀的抹上食用油。
3、放蒸汽炉蒸上20分钟。
4、蒸茄子的这个时间,把蒜、青红椒切碎、葱切小段。
5、加盐、耗油、食用油适量、黑胡椒少许搅拌均匀。
6、茄子蒸8分熟取出,把调好的酱汁放在茄子上。
7、烤箱提前预热200度,3-5分钟,预热完毕放入食材中上层烤20分钟即可。
8、取出撒葱花即可,特别嫩特别入味,蒸好再烤茄子非常好吃。
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