章鱼小丸子做法

1、1.将鱿鱼去黑皮洗净，从中间剥开。

2、2.将鱿鱼切成小丁。

3、3.将水烧开后把鱿鱼丁下入水中焯二分钟

4、4.将鱿鱼捞出控净水份。

5、5.将章鱼烧粉，清水，鸡蛋放在容器中搅匀。

6、6.将章鱼煎锅放在火上烧热。

7、7.在煎锅里刷上适量的植物油。

8、8.关火把章鱼烧粉倒入煎锅里七成满即可。加入章鱼和大头菜洋葱。

9、9.再倒上一层章鱼烧粉开小火煎小丸子。

10、10.待下面的章鱼丸定形后将洞外面的材料放油内填充后翻面。

11、11.等小丸子完全成形后用签子不断翻动小丸子受热均匀煎熟透。

12、12.将煎好的丸子装在盘中。

13、13.按口味挤上沙拉酱，番茄酱，章鱼烧酱。

14、14.撒上木鱼花和海苔碎即可食用。