酸辣土豆丝的制作方法

2025-03-17 09:13:05

1、将所有原料洗净备用。

2、将土豆丝去皮切丝用水洗一遍去除淀粉,之后在水里浸泡水面没过土豆丝即可加入一勺白醋。

3、将葱蒜切片,干辣椒切斜段,青椒去籽切丝。

4、开小火起油锅待油温四到五成热的时候放入葱蒜干辣椒爆香。

5、倒入土豆丝开大火翻炒至断生,加入青椒丝继续翻炒两下。

6、加入一勺盐

7、加入一勺白醋

8、加入鸡精迅速翻炒几下,然后关火。

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