青椒炒素鸡的做法
1、准备好原材料。
2、生姜、大蒜切成末，平常用到蒜末的时候，一般先切蒜末，这样让蒜末与空气充分接触，生成更多的大蒜素。
3、素鸡切成片。
4、青红椒切成菱形块。
5、锅里加入适量油烧到七成热左右，下入姜蒜末爆香。
6、先加入青红椒翻炒变色，加入适量盐翻炒几下，然后加入素鸡继续翻炒，再加入一点点生抽翻炒均匀即可。
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1、准备好原材料。
2、生姜、大蒜切成末，平常用到蒜末的时候，一般先切蒜末，这样让蒜末与空气充分接触，生成更多的大蒜素。
3、素鸡切成片。
4、青红椒切成菱形块。
5、锅里加入适量油烧到七成热左右，下入姜蒜末爆香。
6、先加入青红椒翻炒变色，加入适量盐翻炒几下，然后加入素鸡继续翻炒，再加入一点点生抽翻炒均匀即可。