韭菜清洗最佳方法
1、把韭菜摘干净,然后用流水清洗几次,一定要是流水清洗不要闷在水里洗,流水可以有效地冲刷掉表面残留的农药。
2、用碱水浸泡,准备一盆清水放入一勺小苏打搅拌融化,然后把韭菜放进去浸泡5分钟左右,水一定要淹没韭菜,小苏打超过50°会被溶解所以水温一定不能太高。
3、最后把韭菜摆放整齐,用刀沿着根部的位置切掉2厘米左右。因为韭菜根茎部位含有的农药残留比较多,切掉一部分就更加安全了。
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