脆片咸奶油蛋糕的做法

2025-04-07 17:49:58

1、鸡蛋加砂糖打发

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2、要打发到呈乳白色

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3、紧接着打发蛋白,砂糖分3次加入,打到全发

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4、先往蛋黄糊里 加入3分之1蛋白,搅拌均匀,然后加入低筋面粉。同时,牛奶黄油隔水加热至融化

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5、加入加热后的黄油牛奶,搅拌均匀即可

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6、150度,上下管25分钟

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7、将蛋糕切成4片

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8、一层层抹奶油一层层加脆片

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9、最后用奶油涂抹整个蛋糕,然后撒上脆片即可

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