老财粉房鸡汁酸辣粉做法

1、备好食材：粉条，花生，黄豆，青菜，香菜，老姜，大蒜，小米辣，鲜鸡汁；

2、老姜、大蒜洗净后，剁碎；小米辣、香菜切碎；

3、热锅凉油，倒入花生米、黄豆小火炸香；

4、将炸香的花生黄豆捞出备用；取一只干净的空碗，调入适量油泼辣子，藤椒油，姜末，蒜鹤瞩阚勒末，陈醋，白糖，生抽，盐搅拌均匀；

5、煮锅里加入清水烧开，放入粉条，青菜烫熟捞出；

6、碗里放入粉条，青菜，浇上鲜鸡汁；

7、倒入煮粉条的汤汁；

8、放入炸好的花生、黄豆；

9、调入第4步调好的调料汁；

10、放入小米辣，香菜即可。