清炖牛肉的做法
1、新鲜的牛肉洗净，切丁。
2、切好的牛肉加一勺盐，一勺白醋，浸泡十分钟，泡出血水和杂质。
3、牛肉冷水下锅，加葱、姜、料酒煮出血沫。
4、捞出后用热水清洗干净。
5、将清洗好的牛肉倒入砂锅中，放入姜、炖肉料包，加满热水炖60分钟。再加入白萝卜炖10分钟，最后加盐调味，撒上枸杞、葱花、香菜。
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1、新鲜的牛肉洗净，切丁。
2、切好的牛肉加一勺盐，一勺白醋，浸泡十分钟，泡出血水和杂质。
3、牛肉冷水下锅，加葱、姜、料酒煮出血沫。
4、捞出后用热水清洗干净。
5、将清洗好的牛肉倒入砂锅中，放入姜、炖肉料包，加满热水炖60分钟。再加入白萝卜炖10分钟，最后加盐调味，撒上枸杞、葱花、香菜。