怎么做榛蘑趴油菜（详解）

1、油菜，洗净，备用。

2、下锅炒好，加盐适量，让油菜入味。

3、炒好的油菜，在盘子里顺一个方向吗好。

4、榛蘑摘好。

5、用焯油菜的水，烫一会。

6、烫软的蘑菇，还要继续洗净。

7、豆腐泡切碎，备用。

8、切好葱姜，备用。

9、大尖椒切碎备用。

10、备好淀粉，加水适量。加酱油适量，加鸡精少许。备用

11、炸好花椒油。

12、榛蘑切碎，备用。

13、用葱姜炝锅。

14、加入切碎的豆腐泡。

15、加入榛蘑翻炒，加料酒适量。

16、加入大尖椒。

17、加盐适量，不要忘记，油菜里已经有盐，这里的盐，主要就是配料的味道。

18、倒入料汁。

19、浇到油菜上，这道榛蘑趴油菜，就成功了。

20、看看，色香味俱全，您学会了吗？