菜花干煸虾的做法
1、将虾去虾头,去壳,留虾尾,去虾线并洗净,然后和鸡蛋清搅拌直到上劲。
2、将油锅烧热,将虾滑炒变色,捞出以备用。
3、锅底留油,倒入菜花朵煸炒,然后倒入炒好的虾,炒匀。
4、加入酱油、料酒和辣豆瓣酱,煸炒上色。
5、然后,加入干辣椒段、大葱片、姜片、胡椒粉和盐,炒至入味,淋上香油即可出锅。
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1、将虾去虾头,去壳,留虾尾,去虾线并洗净,然后和鸡蛋清搅拌直到上劲。
2、将油锅烧热,将虾滑炒变色,捞出以备用。
3、锅底留油,倒入菜花朵煸炒,然后倒入炒好的虾,炒匀。
4、加入酱油、料酒和辣豆瓣酱,煸炒上色。
5、然后,加入干辣椒段、大葱片、姜片、胡椒粉和盐,炒至入味,淋上香油即可出锅。