茄子烧肉的做法
1、葱姜切末备用。
2、肉切小片。
3、茄子去皮，然后切小丁备用。
4、锅中倒油，比平时要多一些，放肉片煸炒变色。
5、放葱姜末进去，炒出香味，然后放一勺生抽，上色均匀。
6、放入茄子，瞬间油就被吸光啦，炒匀。
7、放一小碗水。然后开始烧，放盐和糖。
8、慢慢等茄子茄子收汁就好啦。
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1、葱姜切末备用。
2、肉切小片。
3、茄子去皮，然后切小丁备用。
4、锅中倒油，比平时要多一些，放肉片煸炒变色。
5、放葱姜末进去，炒出香味，然后放一勺生抽，上色均匀。
6、放入茄子，瞬间油就被吸光啦，炒匀。
7、放一小碗水。然后开始烧，放盐和糖。
8、慢慢等茄子茄子收汁就好啦。