干杯在德国啤酒节！

　　秋天是丰收的时节也是欢庆的季节！ 再过两周我们又将迎来一年一度盛大的慕尼黑啤酒节（9月22日-10月7日），这个全球最大的民间活动今年将庆祝它的第202周年，同时也非常值得推荐的是在慕尼黑啤酒节开幕之后的一周德国境内第二大的啤酒节也将在斯图加特（9月28日-10月14日）拉开序幕。这两大啤酒嘉年华将9月底至10月中的德国汇聚成一片欢乐的海洋。

工具/原料

　　慕尼黑啤酒节(十月节)是全世界最大的民间节日，并且2012年的庆祝活动将是它的202周年纪念活动。

　　每年都有超过六百万游客从各处涌来参加庆祝活动。在被称为"草地"的娱乐场，尤其是在慕尼黑老牌啤酒厂的帐篷内，人们每年都要喝掉五百万公升量的啤酒，并且吃掉超过五十万只鸡。

　　庆祝活动的主要节目同样也是庆典主办方成员和各啤酒厂商派出的华丽运货马车，装束和步枪射手游行和所有当地的宴厅乐队全部来到节庆场地。

德国啤酒节场面

1、　　无论是小货摊、传统的环车、高技术的环行滑车、弗累斯大转轮和超级大转轮，还是大小型出售譬如棉花糖、胡椒蜂蜜夹心饼和甜杏仁面包的巴伐利亚特产专卖货摊，亦或是气球、绒毛玩具和其它小纪念品，每一样都是组成"草地"庆祝活动欢乐氛围的重要组成部分，当然还有在威斯特都登大街上慕尼黑啤酒厂专门为啤酒节特制的14种啤酒提供帐篷。

2、　　每逢十月节开幕那天，要举行盛大的开幕式和由各大啤酒厂组织的五彩缤纷的游行。开幕式在一个临时搭起的大帐篷里由慕尼黑市市长主持。中午12时，在12响礼炮声和音乐声中，市长用一柄木槌把黄铜龙头敲进一个大啤酒桶内，然后拧开龙头，把啤酒放出来，盛在特制的大啤酒杯中。市长饮下这第一杯，着名的十月节便正式开始了。

3、盛装游行是一个非常值得一看的活动。每年啤酒节的第一个周日，来自全德国各个州的人们穿上富有特 盛装游行色的民族服装，演奏音乐，浩浩荡荡的穿过慕尼黑的市中心，最后来到啤酒节的现场。

4、人们把自己打扮成古代衣着考究的贵族公爵，身披绫罗绸缎的王妃贵妇，驾着鲜花装扮的古典马车，也有不少人很朴实的穿着农民过节穿的衣服。参加的人从老到少，有家庭妇女，中学生，连幼儿园小朋友都有。扮演的人物也是丰富多彩，有阿尔卑斯山下的牧童，莱茵河畔的磨房主，到科隆教堂的修女，北德普鲁士的老翁。

5、　　这是民间节日传统的巅峰时刻：游艺场、杂耍艺人和节日啤酒帐篷的热烈气氛汇聚成一片欢乐的海洋。2012年9月28日至10月14日，斯图加特坎施塔特瓦森广场上举行的坎施塔特秋季啤酒节又将吸引数以百万计的欢乐游人。这是继慕尼黑十月节之后全世界规模第二大的啤酒节庆活动。在可以容纳5000多人的节日啤酒帐篷内，不断供应各种美食佳酿，现场乐队的精彩演出更是营造出一派欢愉热烈的节庆气氛。游客在这里还可以享用各种施瓦本地区的特色美食，例如奶酪鸡蛋面、施瓦本方饺和烤全鸡等。