花椒油怎么做又麻又香

2025-03-29 21:26:36

1、方法一油和花椒面的比例是1/31/3:一碗油加三勺花椒面勺子的比例如下图

花椒油怎么做又麻又香

2、三勺花椒面放入碗中,碗的比例如下图

花椒油怎么做又麻又香

3、用准备好的油与花椒面混合放入容器中(我这里用的是一碗的比例)

4、放入锅中蒸5到6分钟即可(放入锅中炸也可以,但我个人推荐蒸的更有味道一些)

5、追加:在整蒸或炸之前还可以加点葱末增加味道

6、方法二整花椒和油的比例是30/130/1:30颗左右的整花椒与一碗油碗的比例与方法一相同

7、混合后放入锅中小火炸

8、看到花椒粒变黑即可出锅(把花椒粒制出)

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