完整版鸡仔饼怎么做

1、先做冰肉，提前一周做好。

2、60g肥猪肉，吨易坌荐切成小丁，开水煮熟沥干水分之后，用6勺白砂糖和一勺白酒搅拌均匀后装入保鲜盒放入冰箱冷藏，一周以后使用。将所有材料混合一起搅拌均匀，基本不需要加水就能成为面团。

3、捏成小饼，烤盘摸油后，放入烤盘，刷上蛋黄液，同时190度预热烤箱

4、烤箱中层190度10分钟后，转160度5到10分钟（时间根据上色情况把握）

5、主要材料准备好

6、所有材料混合，揉成面团

7、捏成小饼，放入烤盘

8、涂上蛋黄液

9、放入烤箱中层，190度10分钟后160度5到10分钟

10、烤好啦~~~~~~~~~~