山药炒肉的做法
1、将干木耳泡水，发胀。
2、山药去皮，切小条。
3、瘦肉切小条，用腌料腌15分钟。
4、锅放水烧开，把山药汆烫至水再开，捞起沥干水分。
5、原锅水把木耳汆烫1分钟，捞起备用。
6、热锅冷油，把瘦肉炒至8分熟。
7、放入山药和木耳炒匀。
8、放盐和糖炒至肉熟透即可。
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1、将干木耳泡水，发胀。
2、山药去皮，切小条。
3、瘦肉切小条，用腌料腌15分钟。
4、锅放水烧开，把山药汆烫至水再开，捞起沥干水分。
5、原锅水把木耳汆烫1分钟，捞起备用。
6、热锅冷油，把瘦肉炒至8分熟。
7、放入山药和木耳炒匀。
8、放盐和糖炒至肉熟透即可。