荷香蒸鸡的做法

1、新鲜荷叶洗净备用

2、鸡洗净 切头去屁股

3、接下来，腌制，根据鸡的大小，放姜，蒜，老抽，料酒，蚝油，盐，鸡精或者味精，

4、用手均匀的把料汁涂抹在鸡上面，为了更加入味，楼楼用手给鸡做了个按摩，又拿牙签到处扎了扎，更入味，时间大概要腌制30分钟左右，

5、接下来就是给鸡肚子里加料了 把刚刚锅里的姜蒜拿起来，扔进鸡肚子里，放进切好的香菇，再放进去点葱段

6、还在里面加了青豆，大家也可以加别的，因为青豆其实真的不容易熟

7、糯米饭一碗

8、把糯米饭塞到鸡肚子里 用牙签封一下口 （忘拍了,牙签两头要掐掉 别把荷叶扎破）

9、用荷叶包好 里面一层，外面一层，记得要用荷叶的里面去包鸡肉哦，

10、用热水。上锅蒸一个小时以上 （看鸡的大小了）

11、蒸好是这样的

12、装盘 剥开荷叶就可以吃了