菠菜鸡蛋汤做法

2025-04-06 09:25:14

1、准备食材,香菇切成条状,胡萝卜切成小片,鸡蛋打散,为了口感,菠叶切下叶子部分

菠菜鸡蛋汤做法

2、锅中放水,水沸腾后放入菠菜叶焯一下以去除草酸,捞出切成小段。

菠菜鸡蛋汤做法

3、锅中放入少许食用油,油热后放入胡萝卜片翻炒,再加入香菇翻炒

菠菜鸡蛋汤做法

4、香菇变软后,加入足量的热水煮开。

菠菜鸡蛋汤做法

5、水开后,放入切好的菠菜叶搅拌一下,加入盐

菠菜鸡蛋汤做法

6、倒入鸡蛋液,搅拌一下,关火,出锅前加入几滴香油提味,少许香葱点缀

菠菜鸡蛋汤做法
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