1、将肉切成方丁,放入酱油,黄瓜,胡萝卜切丁。
2、将葱,姜,蒜,酱油,料酒,醋,盐,味精,糖,淀粉放入碗中,调成汁。
3、炒锅加油,将花生米炒熟捞出,炒锅上火,放入油,将肉丁放入煸炒,待肉成熟后,放入胡萝,黄瓜丁,将汁倒入,翻砂均匀,随即放入花生米,炒匀后即可装盘。
4、总结如下。
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