蒸红薯的小技巧

1、先把红薯放在水中浸泡一分钟，让它表皮的泥土变软，然后再用清水清洗干净。

2、清洗的时候一定要注意把烂的或者是坏的去掉。清洗干净之后，放入篮子中控干水分。

3、然后将洗干净的红薯两头切掉，这样更容易蒸熟，这里需要注意的是皮一定不要去掉，带联羧讳奁皮蒸的红薯才更加的香甜，而且不会弄得到处都是，比较干净。

4、然后开始烧水，有蒸笼的可以直接用蒸笼蒸，没有的话可以在锅中先倒入清水，然后在锅里放上蒸屉，盖上盖子，大火将水烧开。

5、烧开之后放入红薯。需要注意的是一定要把水烧开之后，放入红薯，这样做的话，真的红薯不仅能够更快的变熟，而且更加的香甜美味。

6、接下来盖上盖子，大火蒸5分钟，再调到中小火蒸20分钟。时间到了之后，红薯就蒸熟了。