烤羊腿的家常做法
1、羊腿一条,去掉筋膜,清洗干净
2、两侧肉厚的地方划刀口
3、孜然烤肉料准备好
4、倒少许生抽在盆中,再倒入适量的孜然烤肉料,混合成糊糊
5、用小勺将糊糊抹在羊腿及刀口上,腌6个小时左右,中途翻几次,重新抹几次孜然糊糊
6、腌好的羊腿放在铺有锡纸的烤盘上
7、入预热好的烤箱中层,190度上下火,先用锡纸包好羊腿烤30分钟,再打开锡纸烤30分钟左右
8、烤好的羊腿用刀拉片食用
9、好香
10、香
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