小儿腹泻时应吃什么呢要如何避免致命性腹泻
以往小儿腹泻,比较强调限制饮食,理由是使胃肠道得以休息。但目溱碳叛鹤前临床医生不但不主张禁食,反而鼓励小儿进食,理由是腹泻导致大量养分流失,如再限制饮食,无异于雪上加霜,诱发或加重营养不良,导致免疫功能降低,腹泻也就更难以停止。腹泻是儿童常见疾病。腹泻的最致命危害:脱水、电解质紊乱。要如何避免致命性腹泻?
工具/原料
脱脂酸牛奶
焦米汤
苹果泥
胡萝卜汁
淮山药粥
薏米鸡内金粥
香菇汤
姜茶饮
腹泻时可以吃什么食物?
1、脱脂酸牛奶材料:100毫升去脂冷牛奶,36%酵酸液4毫升,或85%乳酸10滴。制作:冷牛奶加酵酸液,乳酸。功用:鲜牛奶消毒后经乳酸杆菌发酵而成。酸牛奶的凝块小,易消化,能刺激胃肠棕百脾酷道消化酶分泌,同时有杀菌作用,适用于经常腹泻的婴幼儿。
2、焦米汤材料:米粉,糖。制作:将米粉放在锅内用文譬挝钣苈火炒至焦黄,加少量糖和水煮沸后服用。功用:焦米汤有一定的热能,米粉炒热后可使部分淀粉转变成糊精,利于消化吸钝鸵捎貌收;而且米在炒制时表面部分炭化,具有吸附止泻作用。炒焦后的淀粉还有吸附肠内毒素及气体的作用。
3、苹果泥材料:苹果,盐。制作:取新鲜苹果一只切开,用金杨钭维程属小勺轻轻刮取。每天食苹果泥2~3次,每次30~60克。也可取苹果一个洗净切碎,加盐0.8~0.9克,糖5克,水250毫升共煎汤,分2~3次饮用。功用:适用于6月龄以上小儿。苹果的纤维较细,对肠道刺激小,富有碱性,含有果酸,能吸附毒素,并含有鞣酸,具有收敛作用,适宜于小儿腹泻症。
4、胡萝卜汁材料:鲜胡萝卜100克,盐。制作:取鲜胡萝卜洗净切碎放入锅内,加盐3克、适量水,煮烂后去渣取汁,每天分2~3次服用。功用:胡萝卜所含的贯噫缳验挥发油能起到促进消化和杀菌的作用可减轻腹泻和小儿胃肠负担,并且胡萝卜中还含有果胶、木质素、黄碱素等物质能使大便成形并吸附肠道内的细菌和毒素,有健脾消食作用。
5、淮山药粥材料:粳米50克,淮山药细粉20克。制作:上述材料同煮成粥,每日2~3次。功用:具有健脾的功效。对迁延性、慢性腹泻有效。
6、薏米鸡内金粥材料:生薏米30克,鸡内金一个,粳米25克。制作:上述材料同煮成粥。功用:患儿食之,有利湿健胃消食的功效。
7、香菇汤材料:香菇6~8朵,盐。制作:香菇洗净(若基部带有菌木则不必洗掉,保留效果更好),加水两碗,用沙锅煎煮至一小碗,加少许食盐服。一次服下,每日两次。功用:有止泻功效。
8、姜茶饮材料:干姜丝、绿茶各3克。制作:上材加水150毫升煮开后随意饮用。或姜粥:生姜5克,大米30克加水适量煮粥,再调一点糖和盐食用,每天两次。功用:此茶饮具有祛寒止泻作用。