葡萄干奶酪面包的做法

1、备料。先将葡萄干泡水20分钟，后用厨房纸吸干水分。

2、除黄油外的材料加入厨师机，先放湿料，再放干料。揉出粗膜。

3、加入黄油，揉出手套膜，不用太厚。

4、揉好面团，进行第一次发酵。

5、发酵过程中，将馅料搅拌均匀，备用。

6、将发酵好的面平均分16份，揉圆，醒10分钟。不要忘记盖保鲜膜！

7、包入馅料。搓成圆形。

8、放进烤盘中，此盘为28×28的尺寸。

9、放入烤箱，35度进行第二次发酵。下面放一碗热水，保湿。

10、二发完毕，撒高粉，根据喜好割包。上火180度，下火175度，预热后，烤20分钟。

11、上色后盖锡纸。叮叮～出锅

12、只要有奶酪，就没有不好吃的面包。