山药养生食谱

1、山药粥做法 将山药切成薄片，和大米或小米一起煮熟即可。作用 健脾养胃。特别适合脾胃虚者及病后调养。

2、冰糖山药用料 山药、冰糖各适量做法 将山药削皮并切成小块，加进冰糖、清水，先用大火煮滚，再改小火煮烂(约40分钟)即可供食。作用 山药软嫩香甜，并有健脾、除湿、益肺固肾、益精补气之功效。

3、山药警骀嗝炫药膳汤用料 山药5克，玉竹10克，麦冬10克，枸杞5克，乌鸡100克，盐、味精、鸡精各适量做法 先将汆过的鸡肉放入锅中煸炒，然后加入高汤或开水;水煮沸后将肉捞至汤罐中，再把洗净的药料放入锅中，煮熟后将汤倒进罐中，文火煮9分钟;出锅前加入盐、味精、鸡精等调味料，这道汤就大功告成了。作用 乌鸡肉性温，可以补肾精养肝血，而山药、玉竹和麦冬的合用，不仅能起到健脾胃、滋养肺阴的作用，还可以减少乌鸡温热之性，特别适合气阴两虚的人春季进补。