教你如何做白菜蒸火腿

原料：

3、事先处理好的火腿切片，处理火腿的方法见这里。处理火腿有些麻烦，一次性处理好几份，分别放冰箱保存的，但时间也不要过长。

4、准备一个大碗，把菜叶放在碗底，平整些的菜心放上面，最上面铺上火腿、姜、葱结，加黄酒、盐。

5、锅中水烧开，放白菜碗。

6、大火20分钟关火，一个连汤带水有素有荤的菜齐全了。