梁山鸡的做法

2025-04-05 19:16:59

1、备好食材。山鸡清理干净后去头去鸡尖、鸡爪、鸡肚子里的鸡肺去掉。香菇斜刀切片,葱切小段,姜切片,土豆去皮洗净切块

梁山鸡的做法

2、山鸡剁成小块,泡去血水后清洗干净,控去水

梁山鸡的做法

3、锅内加入植物油和猪油,油多放些(山鸡喜油,加入猪油更香),油烧热后放入鸡块大火翻炒

梁山鸡的做法

4、放入料酒、葱、姜片、大料,大火翻炒,爆出香味后加入酱油调色

梁山鸡的做法

5、倒入没过食材的清水,加入香菇盖上盖子大火烧开后转中火炖18分钟左右,再加入土豆

梁山鸡的做法

6、炖好后加入香菜和蒜末提香后即可出锅。

梁山鸡的做法
声明:本网站引用、摘录或转载内容仅供网站访问者交流或参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:site.kefu@qq.com。
猜你喜欢