烫面饼的家常做法外焦里内
1、面倒盆子里,先用开水和一半面,边倒水边用筷子搅,再用凉水和另一半面
2、面和好放盆里醒二十分钟,盖上保鲜膜
3、醒好后切开
4、擀成片,撒上盐、油,花椒面
5、对折将油抹匀
6、卷起来切开
7、拧一下按扁
8、擀开
9、锅内放油开始烙饼
10、出锅
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1、面倒盆子里,先用开水和一半面,边倒水边用筷子搅,再用凉水和另一半面
2、面和好放盆里醒二十分钟,盖上保鲜膜
3、醒好后切开
4、擀成片,撒上盐、油,花椒面
5、对折将油抹匀
6、卷起来切开
7、拧一下按扁
8、擀开
9、锅内放油开始烙饼
10、出锅