香香脆脆芝麻薄饼的做法

1、取三个鸡蛋，分离蛋黄和蛋清放无水无油的盆里，我这里三个蛋清差不多75克左右，多点也没关系，不影响口感。

2、把25克糖和75克蛋清清清搅至白糖融化

3、加入芝麻，玉米油搅拌，低筋面粉过筛加入，一起搅拌均匀，看不到干粉即可。

4、直接倒入铺好油纸的烤盘上，一定一定要摊平摊薄，烤箱上下火140度预热10分钟后，再同样温度放中层烤20分钟。

5、拿出冷却后掰成小块放密封罐保存。